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品牌簡介:
黑龍品牌創立於西元1944年，一甲子的健康美味,黑：代表「穩重」、龍：代表「尊貴」
運用的琥珀色，就如同黑龍遵循古法的手工純釀醬色，樸實卻富有傳統的台灣文化精神。
製程簡介:
在純釀造醬油醱酵工程中，為使酵母菌得到最好的生存條件，須有良好的溫度及濕度。
黑龍蔭油以手工製麴後之黑豆，封蓋置於室外，在北回歸線充足的陽光下整整120天的曝曬發酵
在日曝月露120天時，其中酵母菌之發酵正值黑豆中蛋白質分解游離最活潑的時機，
黑龍蔭油就是萃取此時的壺底醬汁為原料，調製出道地傳統的香醇蔭油
本商品特色:
由100%黑豆經過120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。
原汁純度高，味道香濃，口感甘醇獨特，為醬中之上品。
不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。
銀川有機白米(米樂銀川)
★有機認證單位:(慈心有機農業發展基金會) 有機農產品認證證書字號:0054
★花東地區示範有機農場-銀川永續農場
★產地簡述:台灣花蓮富里鄉
富里鄉的地理位置在花東縱谷的中間，秀姑巒溪與卑南溪在鄉境，平原區是花東縱谷
從兩側的山腰上俯瞰，富里鄉境在陽光下有如亮眼的膠彩畫，河川水系與村莊田園緊
密地糾結成一體。因為山谷型的氣候溫濕而穩定，鄉內的沖積平原都已開闢成阡陌橫
亙的良田。
品牌簡介:
專業認證品評師專業品評鑑定,讓您居家優雅品嚐義大利
玄米油營養簡介
玄米於日本又稱「活糙米」，高營養價值，約佔整粒米60~70%，為白米的4倍。
玄米油會被稱作活的食用油，就是含有米糠和胚芽的非精製米,含有豐富的植物固醇 Sterol
為油中珍貴天然的膳食纖維。每 100g 的玄米油中含有 900m g的植物固醇，是植物油中含
量最高者。含天然獨特 γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)與鈣質.蛋白質.磷 及維生素B群和鐵質
等營養，可稱油中極品，油質穩定耐高溫，是適合東方人烹調習慣的理想食用油。
*摘錄自 日本『醫學博士營養管理師井上正子－玄米油有益身體健康美味且營養滿分』著作
1.含有豐富的糙米營養精華γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)
2.含有很豐富的油中膳食纖維-植物固醇Sterol
3.油脂組成比例(單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪)最接近 1:1
4.發煙溫度高達250℃，油品穩定耐高溫
5.義大利原裝原罐進口，純度100%產品
參考料理方式: 家常熱炒.香煎等中.高溫料理
商品圖示:
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